Viimoisia lomapäiviä vietellään

Kesäloma rupeaa olemaan loppusuoralla ja tässä jälleen viimevuotiseen tapaan selkääni parantelen. En tiedä milloin uskon että pitkät istumiset autossa eivät selälleni sovi, eilen aamulla kramppasi vasen puoli ja nyt sitten täytyy ottaa nämä viimoiset päivät parannellen että selviäisi ensi viikolla töihin.

Lomareissu oli muuten oikein mukava, sai kylästellä ,ulkoilla ja touhuta just sitä mitä mieli teki ja nukkua aamulla pitkään.

Tällä kesälomalla oli kyllä kaikenkarvaiset ystävät meidän loman anti, niin paljon nähtiin eläimiä että taas voi tunnustaa olevansa vailla tänne kotiin jotain karvaista kaveria lisää :0) Eniten minut taisi hurmata ystäväperheemme touhukas Labbiksen pentu Myrsky, joka kyllä valloitti sydämeni täysin. Oma versioni kun rupeaa olemaan jo 8-vuotta vanha mutta silti sekin on aika touhukas vielä, taitaa olla rodulle joteskin ominaista. Niitä pentuja kun ei vain voi vastustaa...





Ennen loma reissua juhlimme täällä synttäreitä ja tässä muutamia leipomuksia mitä sinne värkkäsin:

Voileipärulla kalaversio:

1 iso paahtoleipä

Leikkaa paloista reunat pois ohuelti. Asettele palat vieriviereen voipaperin päälle esim. 4x5 palasta.
Kostuta leivät maidolla/lihaliemellä.

Valmista täyte.

8 kananmunaa (keitä ja hienonna)
lämminsavulohta reilusti
1 putkilo kevyt majoneesia
1 tuorejuusto paketti
1 lohipasteijaputkilo

Kaikki aineet sekoitetaan tahnaksi ja levitetään leipien päälle niinkuin tekisit kääretortun.Jätä osa täytteestä rullan päällysteeksi.
Kääri rullalle paperin avulla ja laita tiiviinä pakettina jääkaappiin yön yli. Päällystä lopulla täytteellä ja koristele.



Löysin Pullahiiren leivontanurkasta Hedelmäkakun ohjeen,joka vaikutti niin makoisalta että sitä oli kokeiltava. Laitan tähän pelkästään kuvan ,ohje löytyy linkin takaa. Ekaa kertaa kokeilin minäkin hedelmäkoristelua ja kyllä se harjoitusta vielä vaatii, en oikein koskaan ole ollut hyytelösokerin kaveri ,joten kaveruutta täytyy edelleen harjoitella :0))